Початок руху
Спостереження за розвитком сімей, погодою та першими медоносами.
Євминка · Чернігівщина
Пасіка серед лісів і луків
Місце, де робота з бджолами підпорядкована цвітінню, погоді та природному ритму сезону.
Про місце
Євминка без вигаданих легенд
Пасіка працює в селі Євминка Чернігівської області — серед лісів, луків і дикого різнотрав’я. Навколишнє цвітіння, погода та хід сезону формують умови медозбору.
Пасічник спостерігає за поведінкою бджіл, станом сімей і доступними медоносами. Відповідальність не закінчується біля вулика: вона охоплює відкачування, чистий розлив, зберігання та чесну інформацію про кожну партію.
Ритм року
Один сезон на пасіці
Цвітіння й медозбір
Увага до простору у вуликах, роботи бджіл і зрілості меду.
Відкачування
Обережна робота з рамками, відкачування та підготовка чистої тари.
Підготовка
Спокійні сезонні роботи й планування наступного циклу.
Принцип роботи
Що для нас означає чесний мед
Не обіцяти того, чого не можна підтвердити. Показувати походження, сезон і наявність. Відповідати на запитання прямо й залишати природним партіям право відрізнятися одна від одної.